Buffets

Olympia *

Buffet froid

  • Terrine de foie gras et sa gelée au muscat
  • Jambon cru du Valais et melon
  • Trio de salades et sauces
  • Saumon cru mariné à l’aneth
  • Taboulé aux queues de crevettes
  • Feuilletés aux courgettes
  • Salade de concombres et yaourt à l’ail
  • Tomates en grappes et mozzarella de buffle
  • Aubergines grillées à l’huile d’olive et basilic
  • Roastbeef sauce tartare
  • Poivrons grillés aux graines de coriandre et olives

Buffet chaud

  • Curry de poulet au lait de coco
  • Boulettes de bœuf à la tomate
  • Estouffade de veau à la cannelle
  • Riz parfumé

 

Dessert

  • Duo de tartes: aux poires et exotique
 
  • Tous les plats: Fr. 54.- par personne
  • Sans le dessert: Fr. 51.- par personne
  • Que le buffet froid: Fr. 50.- par personne